お知らせ
- 2023/6/2 さくらほうむ
【6月の予定献立】
【PCR検査結果報告】
検体採取期間：2023年5月26日（金） ～ 2023年5月28日（日）
対象者：介護職員、相談員、看護職員、事務職員、厨房委託業者、清掃員
計57名中 51名提出
提出者 計51名すべて陰性
詳細はこちら- 2023/5/26 やよいほうむ
-
【5/26 セレクト食】
◆御飯
◇Ａ 肉団子の甘酢あんかけ
◆Ｂ ビーフシチュー
◇里芋の煮物
◆フルーツ缶（黄桃）
◇味噌汁
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【5/25 郷土料理 鹿児島県】
◆鶏飯（けいはん）
◇南瓜のそぼろあんかけ
◆キャベツのドレッシングかけ
◇フルーツ缶（りんご） -
【5/25 選べるおやつ】
A ババロア
B シュガーロール -
【5/7 海鮮ちらし寿司】
◆海鮮ちらし寿司
◇海老つみれの炊き合わせ
◆ぶどうゼリー
◇お吸い物 -
【5/5 端午の節句メニュー】
◆オムライス
◇ハンバーグ
◆フルーツヨーグルト
◇コンソメスープ -
【5/1 お朔日膳】
◆赤飯
◇天ぷら盛り合わせ
◆ほたてと青菜の和え物
◇茶碗蒸し
◆お吸い物 【6月の予定献立】
- 2023/5/26 さくらほうむ
【PCR検査結果報告】
検体採取期間：2023年5月19日（金） ～ 2023年5月21日（日）
対象者：介護職員、相談員、看護職員、事務職員、厨房委託業者、清掃員
計60名中 54名提出
提出者 計54名すべて陰性
詳細はこちら- 2023/5/19 さくらほうむ
【PCR検査結果報告】
検体採取期間：2023年5月12日（金） ～ 2023年5月14日（日）
対象者：介護職員、相談員、看護職員、事務職員、厨房委託業者、清掃員
計60名中 52名提出
提出者 計52名すべて陰性
詳細はこちら- 2023/5/10 さくらほうむ
【PCR検査結果報告】
検体採取期間：2023年5月5日（金） ～ 2023年5月7日（日）
対象者：介護職員、相談員、看護職員、事務職員、厨房委託業者、清掃員
計60名中 54名提出
提出者 計54名すべて陰性
詳細はこちら- 2023/5/2 さくらほうむ
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【5/1 お朔日膳】
◆赤飯
◇天ぷら盛り合わせ
◆卵豆腐のえびあんかけ
◇フルーツ
◆お吸物 【5月の予定献立】
【PCR検査結果報告】
検体採取期間：2023年4月28日（金） ～ 2023年4月30日（日）
対象者：介護職員、相談員、看護職員、事務職員、厨房委託業者、清掃員
計59名中 53名提出
提出者 計53名すべて陰性
詳細はこちら- 2023/5/2 やよいほうむ
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【4/29 春の洋食ランチ】
◆菜の花のピラフ～海老フリッター添え～
◇春野菜のポトフ
◆そら豆とブロッコリーのシーザーサラダ
◇いちごババロア -
【4/18 郷土料理(東京)】
◆深川めし
◇千草焼き
◆べったら漬け
◇ちゃんこ汁 -
【4/13 ランチセレクト食】
◆A食：白身魚の粒マスタードソース
◇B食：白身魚のイタリアントマトソース
◆肉じゃが
◇フルーツ缶(洋梨)
◆お吸い物
-
【4/1 お朔日膳】
◆赤飯
◇天ぷら盛り合わせ
◆菜の花のお浸し
◇茶碗蒸し
◆お吸い物 -
【5月の予定献立】
【PCR検査結果報告】
検体採取期間：2023年4月24日から4月26日まで
対象者：管理者、特養介護職員、相談員、看護職員、事務職員、デイサービス介護職員、厨房委託業者
提出者全て陰性となっております。-
【共同募金へ寄せられた寄付金はこのように活用されています】
やよいほうむでは、平成１３年に開設してから２２年間、厨房業務に使用する冷蔵庫、冷凍庫は同じものを使用してまいりました。
ですが、今後使用し続けるには困難だと判断し、この度、NHK歳末たすけあいによる寄付金をいただき、厨房用冷蔵庫・冷凍庫を新しく買い替えることができました。
職員一同、深く感謝申し上げます。
ご寄付いただき、誠にありがとうございました。 - 2023/4/28 さくらほうむ
【PCR検査結果報告】
検体採取期間：2023年4月21日（金） ～ 2023年4月23日（日）
対象者：介護職員、相談員、看護職員、事務職員、厨房委託業者、清掃員
計58名中 54名提出
提出者 計54名すべて陰性
詳細はこちら- 2023/4/21 やよいほうむ
【PCR検査結果報告】
検体採取期間：2023年4月17日から4月19日まで
対象者：管理者、特養介護職員、相談員、看護職員、事務職員、デイサービス介護職員、厨房委託業者
提出者全て陰性となっております。- 2023/4/14 やよいほうむ
【PCR検査結果報告】
検体採取期間：2023年4月10日から4月12日まで
対象者：管理者、特養介護職員、相談員、看護職員、事務職員、デイサービス介護職員、厨房委託業者
提出者全て陰性となっております。- 2023/4/14 さくらほうむ
【PCR検査結果報告】
検体採取期間：2023年4月7日（金） ～ 2023年4月9日（日）
対象者：介護職員、相談員、看護職員、事務職員、厨房委託業者、清掃員
計58名中 53名提出
提出者 計53名すべて陰性
詳細はこちら- 2023/4/7 やよいほうむ
【PCR検査結果報告】
検体採取期間：2023年4月3日から4月5日まで
対象者：管理者、特養介護職員、相談員、看護職員、事務職員、デイサービス介護職員、厨房委託業者
提出者全て陰性となっております。- 2023/4/7 さくらほうむ
【PCR検査結果報告】
検体採取期間：2023年3月31日（金） ～ 2023年4月2日（日）
対象者：介護職員、相談員、看護職員、事務職員、厨房委託業者、清掃員
計58名中 54名提出
提出者 計54名すべて陰性
詳細はこちら- 2023/3/31 さくらほうむ
【PCR検査結果報告】
検体採取期間：2023年3月24日（金） ～ 2023年3月26日（日）
対象者：介護職員、相談員、看護職員、事務職員、厨房委託業者、清掃員
計58名中 53名提出
提出者 計53名すべて陰性
詳細はこちら-
【ユニットごとのパン提供】
４月からのパン提供に向けて各ユニットごとにパン提供を行いました。
～日程～
1階新町ユニット：2/23 3階上町ユニット：2/28
1階弦巻ユニット：3/11 2階上馬ユニット：3/15
2階用賀ユニット：3/18～メニュー～
・ポテトミートグラタン
・玉子サラダ
・パン２種（薄皮クリームパンと8枚切り食パン）
（パンが食べられない方はパン粥）
・イチゴババロア地域交流室のキッチンで作りました。（パン以外は全て手作りです） 仕上げにグラタンはユニットのオーブンで焼いて完成させました。 ポテトミートグラタンはとっても好評でした。
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【3月のお食事:３月は焼きそば】
今月はおやつのレクリエーションではなく、3/23（木）のお昼ごはんにホットプレートを使用し焼きそばを作りました。
たいした料理ではありませんが、目の前で作るので焼ける音やソースが焼ける匂いがユニットに広がり「いい匂いね」「絶対おいしいわよ」と盛り上がりました。
焼いている私もスタッフもすっかりお腹が空いてしまいました・・・
「おいしいね」と皆様残さず召し上がってくださり、おかわりされる方もいらっしゃいました。
今月もご利用様とスタッフともども楽しい時間を過ごすことができました。
（今回、ソース焼きそばのレシピは省略させていただきます）ご高齢になると『蕎麦やうどんのような汁のある麺類は食べづらい』というのをご存知のご家族様も多いかと思いますが、焼きそばのような炒めた麺類も食べづらいメニューの1つです。自宅でソース焼きそばを作っても食べづらそう。なかなか食べてもらえない。というご家族様がいらっしゃる場合は、麺をハサミでスプーンにのる長さに切ってみてください。それでもパサつきがあり食べづらい場合はお湯（50～100cc程度）にトロミ剤を適量混ぜてとろんとする程度のとろみ液を作り、その中に少量のソースや醤油を少し入れ少し味をつけたとろみ（味付けが面倒ならつけなくて大丈夫です）をソース焼きそばの上にかけてみてください。とろみが焼きそばの麺をまとめてくれて食べやすくなります。
ソース焼きそばではなく、あんかけ焼きそばにするとご家族全員で同じメニューが食べられますのでぜひ作ってみてください。来月４月は関東風桜餅を予定しております。
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【春分の日料理】
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【4月の予定献立】
- 2023/3/31 やよいほうむ
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【3/27 郷土料理（石川県）】
◆ごはん
◇鶏の治部煮
◆なすのオランダ煮
◇フルーツ缶（パイン）
◆めった汁 -
【3/21 春分の日御膳】
◆春の炊き込みご飯
◇天ぷら盛り合わせ
◆白菜のくるみ和え
◇いちご
◆お吸い物（てまり麩・水菜） -
【3/19 海鮮ちらし寿司】
◆海鮮ちらし寿司
◇海老つみれの炊き合わせ
◆さっぱりオレンジゼリー
◇お吸い物（そうめん・大根葉） -
【3/15 ランチセレクト食】
◆A食：シーフードカレー
◇B食：チキンカレー
◆キャロットサラダ
◇フルーツヨーグルト
◆コンソメスープ（ハム・小松菜）
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【3/3 ひな祭り御膳】
◆五目ちらし寿司
◇春の炊き合わせ
◆２色ゼリー
◇お吸い物（小花麩・みつ葉） -
【3/1 開設記念お祝い膳】
◆海鮮丼
◇天ぷら３種盛り
◆茶碗蒸し
◇ほうれん草の白和え
◆お吸い物(てまり麩・水菜)
◇水ようかん令和５年３月１日で、やよいほうむが開設してから２２年経ちました。
そこで開設記念を祝して、日頃より施設を利用していただいている特養・デイサービス・ショートステイのご利用者様に対し、感謝の一環として昼食にお祝い膳を提供しました。
皆様、いつもより豪華なお食事で大変喜ばれていました♪ -
【4月の予定献立】
- 2023/3/24 さくらほうむ
【PCR検査結果報告】
検体採取期間：2023年3月17日（金） ～ 2023年3月19日（日）
対象者：介護職員、相談員、看護職員、事務職員、厨房委託業者、清掃員
計57名中 54名提出
提出者 計54名すべて陰性
詳細はこちら- 2023/3/24 やよいほうむ
【PCR検査結果報告】
検体採取期間：2023年3月20日から3月22日まで
対象者：管理者、特養介護職員、相談員、看護職員、事務職員、デイサービス介護職員、厨房委託業者
提出者全て陰性となっております。- 2023/3/17 さくらほうむ
【PCR検査結果報告】
検体採取期間：2023年3月10日（金） ～ 2023年3月12日（日）
対象者：介護職員、相談員、看護職員、事務職員、厨房委託業者、清掃員
計57名中 54名提出
提出者 計54名すべて陰性
詳細はこちら- 2023/3/17 やよいほうむ
【PCR検査結果報告】
検体採取期間：2023年3月6日から3月8日まで
対象者：管理者、特養介護職員、相談員、看護職員、事務職員、デイサービス介護職員、厨房委託業者
提出者全て陰性となっております。- 2023/3/10 さくらほうむ
【PCR検査結果報告】
検体採取期間：2023年3月3日（金） ～ 2023年3月5日（日）
対象者：介護職員、相談員、看護職員、事務職員、厨房委託業者、清掃員
計58名中 55名提出
提出者 計55名すべて陰性
詳細はこちら-
【3/3 ひな祭り】
◆押し寿司
◇あさりと菜の花の茶碗蒸し
◆ほうれん草の白和え
◇二色ゼリー
◆お吸物（小花麩・三つ葉） - 2023/3/10 やよいほうむ
【PCR検査結果報告】
検体採取期間：2023年2月27日から3月1日まで
対象者：管理者、特養介護職員、相談員、看護職員、事務職員、デイサービス介護職員、厨房委託業者
提出者全て陰性となっております。- 2023/3/3 さくらほうむ
【PCR検査結果報告】
検体採取期間：2023年2月24日（金） ～ 2023年2月26日（日）
対象者：介護職員、相談員、看護職員、事務職員、厨房委託業者、清掃員
計61名中 56名提出
提出者 計56名すべて陰性
詳細はこちら-
【2月のおやつ作り】
今月のおやつイベントは、皆様に作っていただくレクリエーションにしたかったので、レンジで簡単に作れる、紅あずまの「さつま芋トリュフ！！」にしました。
いつもは、皆様の目の前にホットプレートを置いたりして、栄養士が目の前でお作りすることが多かったのですが、今回は皆様ご自身で作っていただきました。
あらかじめ下準備しておいたさつま芋を小分けにしてお一人ずつに配り、皆様には好きな大きさに丸めて、ココアパウダーをまぶして召し上がっていただきました。「さつま芋トリュフ！！」の味も美味しいと好評でしたが、今回はチョコレートを綿棒で叩いたり、さつま芋を潰す等の簡単な工程は皆様にお願いしたので、和気あいあいとしたコミュニケーションの機会にもなり、皆様のおもいおもいの楽しそうな表情と笑顔で溢れていました。
【3/1 お朔日膳】
◆赤飯
◇天ぷら
◆春の炊き合わせ
◇オレンジ
◆お吸物（手毬麩・水菜）【2/14 バレンタイン】
◆バターライス
◇ハヤシライス
◆キャロットサラダ
◇フルーツヨーグルト
◆コンソメスープ-
【3月の予定献立】
- 2023/3/3 やよいほうむ
【PCR検査結果報告】
検体採取期間：2023年2月20日から2月22日まで
対象者：管理者、特養介護職員、相談員、看護職員、事務職員、デイサービス介護職員、厨房委託業者
提出者全て陰性となっております。【2/24 郷土料理（広島県）】
◆穴子めし
◇八寸汁
◆さばのちしゃもみ
◇レモン寒天【2/22 ランチセレクト食】
◆ごはん
◇A食：ミートポテトグラタン
◆B食：エビマカロニグラタン
◇ブロッコリーの和風和え
◆レモンゼリー
◇味噌汁（ほうれん草・白玉麩）
【2/19 スイーツビュッフェ🍩💛】
2/19(日)にデイフロアにて、スイーツビュッフェを行いました✨
やよいほうむ初めての試みということもあり、張り切っておやつ９種類と飲み物は３種類も用意しました！
作りすぎたかな💦と内心ヒヤヒヤしていましたが、ほんの数十分前に昼食を食べ終わったばかりにも関わらず、
皆さん次々とおかわりをされていて、あまりも少ししか残らず、とても好評でした✨
特に一番人気だったのは‘’ぜんざい‘’でした(*^^*)
利用者様の笑顔が見れてとてもよかったです♫
【2/19 みんなの日曜日】
◆吉野家特製牛丼
◇青菜と大豆の白和え
◆味噌汁（里芋・オクラ）【💓2/14 バレンタイン💓】
◆ごはん
◇ハヤシライス
◆ハートのミートコロッケ
◇キャロットサラダ
◆フルーツヨーグルト【2/3 節分の日】
◆ちらし寿司
◇春菊のゆず風味和え
◆きなこミルクムース
◇いわしのつみれ汁
◆節分プリン
【2/1 お朔日膳】
◆赤飯
◇天ぷら盛り合わせ
◆菜の花のごま和え
◇茶碗蒸し
◆お吸い物-
【3月の予定献立】
- 2023/2/24 さくらほうむ
【PCR検査結果報告】
検体採取期間：2023年2月17日（金） ～ 2023年2月19日（日）
対象者：介護職員、相談員、看護職員、事務職員、厨房委託業者、清掃員
計60名中 59名提出
提出者 計59名すべて陰性
詳細はこちら- 2023/2/17 さくらほうむ
【PCR検査結果報告】
検体採取期間：2023年2月10日（金） ～ 2023年2月12日（日）
対象者：介護職員、相談員、看護職員、事務職員、厨房委託業者、清掃員
計61名中 53名提出
提出者 計53名すべて陰性
詳細はこちら【１月のおやつ作り】
ショートステイでは３０日に、ホットプレートで〝どら焼き“を作りました。
どら焼きの中身は、皆様からのリクエストもあり、あんこ＆ホイップとカスタードクリームの２種類にしました。
写真のように皆様の目の前で作るため、「温かいどら焼きが食べられるなんて嬉しい！」と出来上がるまでの楽しみも味わえて、沢山の笑顔が溢れていました。ちょっとボリュームがありましたが、皆様大喜びで美味しく召し上がっていただきました。 もし良かったら、下記のレシピを参考にぜひ作ってみて下さい。
- 2023/2/17 やよいほうむ
【PCR検査結果報告】
検体採取期間：2023年2月13日から2月15日まで
対象者：管理者、特養介護職員、相談員、看護職員、事務職員、デイサービス介護職員、厨房委託業者
提出者全て陰性となっております。【PCR検査結果報告】
検体採取期間：2023年1月30日から2月1日まで
対象者：管理者、特養介護職員、相談員、看護職員、事務職員、デイサービス介護職員、厨房委託業者
提出者全て陰性となっております。- 2023/2/10 さくらほうむ
【PCR検査結果報告】
検体採取期間：2023年2月3日（金） ～ 2023年2月5日（日）
対象者：介護職員、相談員、看護職員、事務職員、厨房委託業者、清掃員
計61名中 55名提出
提出者 計55名すべて陰性
詳細はこちら【2/3 節分御膳】
◆太巻き 稲荷ずし
◇春菊と柚子風味和え
◆きなこミルクムース
◇つみれ汁- 2023/2/10 やよいほうむ
【PCR検査結果報告】
検体採取期間：2023年2月6日から2月8日まで
対象者：管理者、特養介護職員、相談員、看護職員、事務職員、デイサービス介護職員、厨房委託業者
提出者全て陰性となっております。【PCR検査結果報告】
検体採取期間：2023年1月30日から2月1日まで
対象者：管理者、特養介護職員、相談員、看護職員、事務職員、デイサービス介護職員、厨房委託業者
提出者全て陰性となっております。- 2023/2/3 やよいほうむ
-
【2月の予定献立】
- 2023/2/3 やよいほうむ
【1/1 新春お祝い御膳】
◆赤飯
◇ぶりの照り焼き
◆煮しめ
◇祝い肴
◆紅白なます
◇お雑煮風【1/3 新春ちらし寿司】
◆ちらし寿司
◇根菜の炊き合わせ
◆ゆず羹
◇お吸い物(そうめん・大根葉)【1/4 お朔日膳】
◆赤飯
◇天ぷら盛り合わせ
◆ほうれん草の錦糸和え
◇茶碗蒸し
◆お吸い物(てまり麩・豆苗)【1/25 郷土料理(長崎県)】
◆ちゃんぽん麺
◇東披煮(豚の角煮)
◆ゆず皮とみかんのざぼん漬け【1/30 ディナーセレクト食】
◆Ａ食：鶏肉のトマトソースがけ
◇Ｂ食：鶏肉の和風ソースがけ
◆茄子のみそ炒め
◇青梗菜の和風和え
◆お吸い物(はんぺん・大根葉)主菜のみですが、３年ぶりにセレクト食を行いました✨
利用者様はどちらを選ぼうか悩む方もいれば、即答の方もいらっしゃいました。
このように、利用者様自身に選んでもらう機会を増やして、
少しでも楽しんでいただけたらと思います✨
来月は、ランチセレクト食を行う予定です！
デイサービスを利用している方にも選んでいただこうと考えております。
お楽しみに♪
- 2023/2/3 さくらほうむ
【PCR検査結果報告】
検体採取期間：2023年1月27日（金） ～ 2023年1月29日（日）
対象者：介護職員、相談員、看護職員、事務職員、厨房委託業者、清掃員
計61名中 53名提出
提出者 計53名すべて陰性
詳細はこちら【2月の予定献立】
【2/1 お朔日膳】
◆赤飯
◇白身魚と旬の野菜の天ぷら
◆菜の花の胡麻味噌和え
◇メロン
◆お吸物（筍・三つ葉）- 2023/2/3 おたきほうむ
【PCR検査結果報告】
検体採取期間：2023年1月29日（日） ～ 2023年1月31日（火）
対象者：管理者、介護職員、相談員、看護職員、事務職員、厨房委託業者、用務員
計57名中 52名提出
提出者 計52名すべて陰性となっております。- 2023/1/27 さくらほうむ
【PCR検査結果報告】
検体採取期間：2023年1月20日（金） ～ 2023年1月22日（日）
対象者：介護職員、相談員、看護職員、事務職員、厨房委託業者、清掃員
計61名中 56名提出
提出者 計56名すべて陰性
詳細はこちら【PCR検査結果報告】
検体採取期間：2023年1月13日（金） ～ 2023年1月15日（日）
対象者：介護職員、相談員、看護職員、事務職員、厨房委託業者、清掃員
計61名中 55名提出
提出者 計55名すべて陰性
詳細はこちら- 2023/1/12 さくらほうむ
【PCR検査結果報告】
検体採取期間：2023年1月6日（金）～2023年1月8日（日）
対象者：介護職員、相談員、看護職員、事務職員、厨房委託業者、清掃員
計61名中 52名提出
提出者 計52名すべて陰性
詳細はこちら【おせち】
◆赤飯
◇ぶりの照り焼き
◆煮しめ
◇祝い肴
◆紅白おろし
◇フルーツ（みかん）
◆お雑煮風- 2023/1/5 さくらほうむ
【PCR検査結果報告】
検体採取期間：2022年12月30日（金）～2023年1月1日（日）
対象者：介護職員、相談員、看護職員、事務職員、厨房委託業者、清掃員
計62名中 48名提出
提出者 計48名すべて陰性
詳細はこちら- 2022/12/29 やよいほうむ
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【1月の予定献立】
- 2022/12/29 やよいほうむ
【12/1 お朔日膳】
◆赤飯
◇天ぷら盛り合わせ(イカ、かき揚げ、れんこん)
◆もずく酢
◇茶碗蒸し
◆お吸い物（絹さや・小花麩）【12/18 特養クリスマス会】
◆オムライス
◇シーフードマカロニグラタン
◆かぼちゃサラダ
◇コンソメスープ（菜の花・人参）【12/21 郷土料理（富山県）】
◆ごはん
◇ぶり大根
◆にざい（いとこ煮）
◇べっこう（卵の寒天寄せ）
◆お吸い物（とろろ昆布・花麩）【クリスマスケーキ】
◆ホワイトケーキ
他にも、チョコケーキやホワイトムースの３種類のデザートから
利用者様が食べたいと思うものを選択してもらい、提供しました♪- 2022/12/29 さくらほうむ
【PCR検査結果報告】
検体採取期間：2022年12月23日（金） ～ 2022年12月25日（日）
対象者：介護職員、相談員、看護職員、事務職員、厨房委託業者、清掃員
計62名中 53名提出
提出者 計53名すべて陰性
詳細はこちら【1月の予定献立】
【🎄Xmasケーキバイキング🎄】
ショートステイの１２月のおやつイベントは、ケーキバイキングを行いました。
フレックフリーカットケーキは、いちごのショートケーキとチョコラの２種類、JG20カットロールケーキは、キャラメルアーモンドと北海道メロンといちごの３種類、そのほかにプチシュークリームと手作りはパンナコッタ・黑ごま豆乳プリン・普通プリンの3種類、全部で９種類のケーキと飲み物はXmasらしく、シャンメリーと紅茶をご用意しました。
バイキングは、ケーキが乗っているお皿を持ったスタッフが２名で皆様のお席を回り、お好みのケーキを３個ずつ選んでいただき、お皿にお配りしましたが、Xmasの飾りつけや音楽に皆様のテンションも上がり、ほとんどの方がおかわりして下さいました。
他にも、Xmasソングを歌ったり、ビンゴゲームをしたりして大変盛り上がり、サンタクロースに扮したケアスタッフから、全員にXmasプレゼントをお渡しして、最後に写真撮影を行いました。お帰りの際には、皆様のたくさんの笑顔の写真をお渡しすることが出来ました。
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【クリスマスの料理写真】
- 2022/12/22 さくらほうむ
【PCR検査結果報告】
検体採取期間：2022年12月16日（金） ～ 2022年12月18日（日）
対象者：介護職員、相談員、看護職員、事務職員、厨房委託業者、清掃員
計62名中 57名提出
提出者 計57名すべて陰性
詳細はこちら【11月のおやつ作り】
ショートステイの今月のおやつイベントは、9月に企画して好評だった、パンバイキングランチからヒントを得て、食パンを使って作る「フレンチトースト！！」にしました。
いつものように、皆様の目の前にホットプレートを置いてお作りするのですが、栄養士が目の前でフレンチトーストを焼いて盛り付けるまでを、皆様、楽しみにお待ちいただきました。フレンチトーストは、定番の甘い系とハムとチーズをのせたトースト風の２種類盛り付けて、甘い系にかけるシロップはチョコレートとメイプルのどちらかを選んでいただくようにしました。
「甘いものは人を笑顔にする！」と良く耳にしますが、今日も皆様の沢山の笑顔が見られました。
フレンチトーストレシピ
[材料]
食パン一斤半（6枚切）、バター45ｇ、卵7個、牛乳700ｍｌ、砂糖大さじ2
[作り方]
1．食パンを四つ切にし、卵・牛乳・砂糖を混ぜ合わせて作った卵液に、3時間位浸けておく。
2．170℃に熱したホットプレートに、バターを適量ひいて、1.を焼く。
3．焼き上がったフレンチトーストに、お好みのシロップをかけて出来上がり。- 2022/12/16 やよいほうむ
【やよいほうむPCR検査結果報告】
12月7日に提出した職員のPCR検査結果は提出者全員陰性でした。
11月30日に提出した職員のPCR検査結果は提出者全員陰性でした。
- 2022/12/13 さくらほうむ
【PCR検査結果報告】
検体採取期間：2022年12月9日（金） ～ 2022年12月11日（日）
対象者：介護職員、相談員、看護職員、事務職員、厨房委託業者、清掃員
計62名中 56名提出
提出者 計56名すべて陰性
詳細はこちら- 2022/12/7 さくらほうむ
【PCR検査結果報告】
検体採取期間：2022年12月2日（金）～2022年12月4日（日）
対象者：介護職員、相談員、看護職員、事務職員、厨房委託業者、清掃員
計62名中 58名提出
提出者 計58名すべて陰性
詳細はこちら- 2022/11/30 さくらほうむ
【PCR検査結果報告】
検体採取期間：2022年11月25日（金） ～ 2022年11月27日（日）
対象者：介護職員、相談員、看護職員、事務職員、厨房委託業者、清掃員
計62名中 58名提出
提出者 計58名 すべて陰性
詳細はこちら【12月の予定献立】
【11/1昼 お朔日膳】
お赤飯、天ぷらの盛合せ、春菊のゆず和え りんごのコンポート お吸物（てまり麩・みつ葉） でした。
- 2022/11/30 やよいほうむ
【12月の予定献立】
- 2022/11/30 やよいほうむ
【11/1 お朔日膳】
◆赤飯
◇天ぷら盛り合わせ(キス、エビ、マイタケ、サツマイモ）
◆春菊のゆず和え
◇茶碗蒸し
◆お吸い物(手まり麩・三つ葉)【11/16 郷土料理(福井県)】
◆蟹の炊き込みご飯
◇厚揚げ煮
◆麩の辛子和え
◇でっち羊羹
◆お吸い物(蒲鉾・豆腐)【11/20 海鮮ちらし寿司】
◆海鮮ちらし寿司
◇揚げだし豆腐
◆いちごミルク寒天
◇お吸い物(そうめん・大根葉)
※１１月から、生ものが解禁されました！
利用者様の皆様は久しぶりのお刺身で大変喜ばれていました♪【11/24 和食の日】
◆十五穀米
◇さばの柚庵焼き
◆茶碗蒸し
◇ふろふき大根
◆豚汁- 2022/11/24 さくらほうむ
【PCR検査結果報告】
検体採取期間：2022年11月18日（金）～2022年11月20日（日）
対象者：介護職員、相談員、看護職員、事務職員、厨房委託業者、清掃員
計62名中 57名提出
提出者 計57名すべて陰性
詳細はこちら- 2022/11/17 さくらほうむ
【PCR検査結果報告】
検体採取期間：2022年11月11日（金）～2022年11月13日（日）
対象者：介護職員、相談員、看護職員、事務職員、厨房委託業者、清掃員
計62名中 56名提出
提出者 計56名すべて陰性
詳細はこちら- 2022/11/14 さくらほうむ
【新型コロナウイルス感染状況の報告】
- 2022/11/9 さくらほうむ
【さくらほうむ面会再開のお知らせ】
- 2022/11/2 さくらほうむ
【PCR検査結果報告】
検体採取期間：2022年10月28日（金）～2022年10月30日（日）
対象者：介護職員、相談員、看護職員、事務職員、厨房委託業者、清掃員
計65名中 59名提出
提出者 計59名すべて陰性
詳細はこちら- 2022/11/1 さくらほうむ
【11月の予定献立】
【10月の料理写真】
10/1
『お朔日膳』お赤飯
天ぷらの盛合せ
春菊の胡麻味噌和え
リンゴムース
お吸物10/15
『紅葉狩り』栗おこわ
さばの紅葉焼き
きのこの焼き浸し
柿の白和え赤だし
味噌汁
- 2022/10/31 やよいほうむ
【11月の予定献立】
- 2022/10/29 やよいほうむ
【デイサービスセンターにおける新型コロナウイルス感染者発生の報告】
- 2022/10/21 やよいほうむ
【やよいほうむPCR検査結果報告】
検体採取期間：2022年10月17日（月）～2022年10月19日（水）
対象者：介護職員、相談員、事務職員、看護職員、厨房委託業者
結果：全員陰性- 2022/10/21 さくらほうむ
【PCR検査結果報告】
検体採取期間：2022年10月14日（金）～2022年10月16日（日）
対象者：介護職員、相談員、看護職員、事務職員、厨房委託業者、清掃員
計64名中 59名提出
提出者 計59名すべて陰性
詳細はこちら- 2022/10/21 やよいほうむ
【10/10スポーツ御膳】【10/20秋の収穫祭御膳】
【10/10スポーツの日御膳】
★スポーツの日とのことで、お弁当に見立てたお食事を提供しました。
◆わかめおにぎり
◆とりの唐揚げ
◆ポテトサラダ
◆フルーツ缶（りんご）
◆お吸い物（白玉麩・大根葉）
いつもと違うワンプレートのお食事で、利用者様からは、見た目から楽しめていいね♪と好評でした。
おにぎりを手にもって食べられている利用者様もいましたよ(*^^*)【10/20 秋の収穫祭御膳】(画像右)
◆吹き寄せちらし寿司
◆鮭の秋野菜蒸し
◆柿のゼリー
◆お吸い物（はんぺん・豆苗）
秋の旬の物がたくさん詰まったお食事です。
秋の始まりが感じられてとてもよかったです♪
- 2022/10/11 さくらほうむ
【PCR検査結果報告】
検体採取期間：2022年10月7日（金）～2022年10月9日（日）
対象者：介護職員、相談員、看護職員、事務職員、厨房委託業者、清掃員
計64名中 59名提出
提出者 計59名すべて陰性
詳細はこちら- 2022/10/11 さくらほうむ
【お便り】
- 2022/10/5 さくらほうむ
【新型コロナウイルス感染状況の報告】
10月4日 新たに職員 1 名の陽性が確認されましたことをご報告いたします。
詳細はこちら- 2022/10/4 やよいほうむ
【10月お朔日膳】
◆メニュー
・赤飯
・天ぷら盛り合わせ(海老、キス、しいたけ、かぼちゃ)
・茶碗蒸し
・里芋の柚子みそがけ
・お吸い物(生麩・絹さや)- 2022/10/3 やよいほうむ
【やよいほうむPCR検査結果報告】
検体採取期間：2022年9月26日（月）～2022年9月28日（水）
対象者：介護職員、相談員、事務職員、看護職員、厨房委託業者
結果：全員陰性- 2022/10/3 やよいほうむ
【お便り】
やよいほうむだより2022年10月号を掲載しました。- 2022/9/30 やよいほうむ
【10月の予定献立】
- 2022/9/26 やよいほうむ
【9/19(日)敬老の日御膳】
◆メニュー
・栗ご飯
・金目鯛の照り焼き
・高野豆腐の含め煮
・茶碗蒸し
・ほうれん草の白和え【おやつ】
・スイーツブーケ
- 2022/9/25 やよいほうむ
【やよいほうむPCR検査結果報告】
検体採取期間：2022年9月19日（月）～2022年9月21日（水）
対象者：介護職員、相談員、事務職員、看護職員、厨房委託業者
結果：全員陰性- 2022/9/22 やよいほうむ
【9/19(日)敬老の日御膳】
◆メニュー
・ちらし寿司
・根菜の炊き合わせ
・みつ豆フルーツ
・お吸い物（そうめん・大根葉）【おやつ】
・やわらか大福
・キャラメルケーキ
- 2022/8/2 さくらほうむ
【新型コロナウイルス感染状況の報告】
本日、新たな陽性者はいらっしゃいませんでした。
詳細はこちら- 2022/8/1 やよいほうむ
【8月お朔日膳】
◆メニュー
・赤飯
・天ぷら盛り合わせ
（海老・キス・ナス・オクラ）
・ほうれん草の白和え
・茶碗蒸し
・お吸い物（そうめん・豆苗）- 2022/8/1 さくらほうむ
【8月の予定献立表】
- 2022/7/30 やよいほうむ
【新型コロナウイルス陽性のご利用者様が発生した件と、それに伴うデイサービスの休業についてのお知らせ第2報】
いつも弥生ホームの運営にご協力いただきありがとうございます。
弥生ホームでは、皆様の安全のため、毎週可能な職員につき、新型コロナウィルスの PCR 検査を実施させていただいております。7月29日（金）デイサービスの介護職員3名が、7月27日（水）に提出した新型コロナウィルスの PCR検査にて、陽性疑いと診断を受けた旨の連絡がありました。
陽性疑いの職員の状況が確認できていないことから、29日時点では、29日～8月3日につき、休業予定で皆様にお知らせしましたが、職員の感染状況を鑑み、再度検討した結果、8月1日（月）より営業を再開いたします。
皆様には、いろいろ変更が多くご迷惑をおかけしますが、なにとぞご了承ください。ご心配な方は、予定通りお休みいただいても結構です。（キャンセル料は請求しません）
なお、弥生ホームでは、毎週定期的にＰＣＲ検査を実施しており、同日に実施した検査では、検査を受けたそれ以外の職員（特養・デイサービス・厨房職員などを含む）については陰性が確認されています。
◆ 休業期間 7月30日土曜日のみ
◆ 営業再開 8月1日月曜日夜通常営業
※ ただし、体調などによってはご利用をお断りする場合もございます。
◆ 陽性疑い判定その他の職員について（陽性疑いの職員と、発熱職員1名）
医療機関による検査診断陽性 1名 （最終出勤7月25日）
医療機関による検査診断陰性 2名 （最終出勤7月29日）
医療機関受診、検査結果待ち 1名 （最終出勤7月28日）皆様には大変ご迷惑をおかけしますが、デイサービス営業日については、相談員及び一部の職員は出社しております。ご不明な点や、ご相談などは遠慮なくご連絡ください。
また、上記期間中に利用された方で、体調不良等で PCR 検査を受けた方は、ご連絡ください。社会福祉法人ケアネット
施設長 鈴木 靖夫連絡先 03-5342-0820 デイサービスセンター弥生ホーム
- 2022/7/29 やよいほうむ
【新型コロナウイルス陽性のご利用者様が発生した件と、それに伴うデイサービスの休業について】
いつも弥生ホームの運営にご協力いただきありがとうございます。
弥生ホームでは、皆様の安全のため、毎週可能な職員につき、新型コロナウィルスの PCR 検査を実施させていただいております。
7月29日（金）デイサービスの介護職員3名が、7月27日（水）に提出した新型コロナウィルスの PCR 検査にて、陽性疑いと診断を受けた旨の連絡がありました。現在、中野区へ報告し、保健所などへの判断を仰いでいる状態ですが、現在の感染状況を鑑みて、確定診断や濃厚接触に時間がかかることが想定されるため、新しい基準に沿っての濃厚接触隔離機関と同じ期間デイサービスセンターの営業を休止させていただきます。
なお、弥生ホームでは、毎週定期的にPCR検査を実施しており、同日に実施した検査では、検査を受けたそれ以外の職員（特養・デイサービス・厨房職員などを含む）については陰性が確認されています。
◆ 休業期間 7月30日土曜日 ～8月3日水曜日
※ 当該期間の間、体調確認の電話と訪問をさせていただきます。
※ その際、服薬の声掛けや水分補給の促しの声掛けなどは可能ですので、相談員までご相談ください。◆ 陽性判定の職員について
いずれも介護職員（週3～4回の職員1名、週5回の職員2名）
7月25日 ～27日に 提出し、27日に検査したPCR検査の検体にて陽性疑い
※ 医師の診断を受けていないため、PCR で陽性が出ていますが「疑い」となります。
皆様には大変ご迷惑をおかけしますが、デイサービス営業日については、相談員及び一部の職員は出社しております。ご不明な点や、ご相談などは遠慮なくご連絡ください。
また、上記期間中に利用された方で、体調不良等で PCR 検査を受けた方は、ご連絡ください。社会福祉法人ケアネット
弥生ホーム
施設長 鈴木 靖夫連絡先 03-5342-0820 デイサービスセンター弥生ホーム
- 2022/7/28 やよいほうむ
【7/28（木）郷土料理(秋田県)】
◆メニュー
・ご飯
・鶏肉のおろしポン酢
・サラダ寒天
・ミニ稲庭うどん
・さっぱりオレンジゼリー- 2022/7/28 やよいほうむ
【8月の予定献立】
- 2022/6/24 やよいほうむ
【やよいほうむPCR検査結果報告】
検体採取期間：2022年6月20日（月）～2022年6月22日（水）
対象者：介護職員、相談員、事務職員、看護職員、厨房委託業者
結果：全員陰性- 2022/6/24 さくらほうむ
【PCR検査結果報告】
検体採取期間：2022年6月17日（金）～2022年6月19日（日）
対象者：介護職員、相談員、看護職員、事務職員、厨房委託業者、清掃員
計61名中 61名提出
提出者 計61名すべて陰性- 2022/6/20 やよいほうむ
【書道クラブ】
普段は字を書くことが少ないのですが、筆を持つと背筋がしゃんとされステキな文字を書かれております。
文字を書くことが難しいご利用者様は職員と一緒に筆を持ち行っています。
ほぼ全員のご利用者様が参加されており楽しまれています。- 2022/6/17 やよいほうむ
【やよいほうむPCR検査結果報告】
検体採取期間：2022年6月13日（月）～2022年6月15日（水）
対象者：介護職員、相談員、事務職員、看護職員、厨房委託業者
結果：全員陰性- 2022/6/15 さくらほうむ
【PCR検査結果報告】
検体採取期間：2022年6月10日（金）～2022年6月12日（日）
対象者：介護職員、相談員、看護職員、事務職員、厨房委託業者、清掃員
計63名中 62名提出
提出者 計62名すべて陰性- 2022/6/13 さくらほうむ
【お詫び】
さくらほうむ通信の中で、評価結果概要版を同封いたしますとお伝えしましたが、封入作業の中で概要版の同封を失念してしまい、お手元に届いていない状況となっております。
大変申し訳ございませんでした。
今後、直接面会の予定のある方は、その際に直接お渡ししてまいります。
また、直接面会の予定のない方におかれましては、来月にお配りする請求書とともに同封いたします。
ご迷惑をお掛けして大変申し訳ございませんでした。- 2022/6/10 やよいほうむ
【入梅御膳】
- 2022/6/10 やよいほうむ
【やよいほうむPCR検査結果報告】
検体採取期間：2022年6月5日（月）～2022年6月8日（水）
対象者：介護職員、相談員、事務職員、看護職員、厨房委託業者
結果：全員陰性
