食事・食材

レモンの里の食事と食材です。

季節感を大切にしています。

天然 鮎
天然 鮎 釣り名人のお土産です。 早速塩焼きでいただきました。
おてつだい
おてつだい 大事なお客様も、いつしか職員がわりにこき使われています。
マテ貝
マテ貝 津の海岸でとれた『まて貝』です。
独特の漁法でとりますので、潮干狩りの素人にとっては憧れの貝です。
吸い物・てんぷら等でいただきました。
タルイカ
タルイカ 富山湾の『たるイカ』を送っていただきました。
甘みがあり、薄めに切って美味しい刺身が出来ました。
超新鮮野菜
超新鮮野菜 津市波瀬の野菜畑です。
白菜・大根などを沢山いただいて帰りました。
ワラサ (ブリ)
ワラサ (ブリ) 恒例のワラサです。天然物で、新鮮なプリプリの刺身が出来ました。
コラーゲン・ミネラルたっぷりのアラは、夕食のおいしい食材です。
松茸
松茸 松茸をいただきました。
松茸ご飯と吸い物でいただきました。

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